mansour
المدير العام
عدد المساهمات : 799
نقاط : 2246
تاريخ الميلاد : 01/01/1974
تاريخ التسجيل : 10/10/2009
العمر : 50
 | | موضوع: تابع الفصل الأول السبت 5 ديسمبر 2009 - 2:00 | |
|
ثالثًا-
الهضم في الأمعاء:
لأمعاء الدقيقة: تتكون من الأثنى عشرواللفائفي.
- يبلغ طولها حوالي 8 متر وقطرهايتراوح
بين 3.5 سم في بدايتها و1.25 سم فينهايتها.
- ترتبط ببعضها بغشاءالمساريقا.
العصارات التي تهضم الطعام في الأمعاءالدقيقة:
1- العصارة الصفراوية:
" تفرز من الكبد على الغذاء أثناءمروره
في الأثنى عشر.
" تعمل على تحويل الدهون إلى مستحلب دهني
فيسهل التأثير الإنزيمي علىالدهون.
2- العصارة البنكرياسية:
3- العصارة المعوية:
تفرزها جدار الأمعاءالدقيقة
وتحتوي الإنزيمات التالية:
مجموعة الإنزيمات المحللة للسكرياتالثنائية
* إنزيم أنتيروكيناز: ليس من الإنزيمات
الهاضمة بل منشط لإنزيم التربسينوجين الامتصاص
عبور المواد الغذائية المهضومة إلي الدم
والليمف خلال الخلايا المبطنة للفائفي في الأمعاءالدقيقة.
الخملات:إنثناءات عديدة في جداراللفائفي
تزيد من سطح الأمعاء الدقيقة المعرض لامتصاصالغذاء.
تركيب الخملة: تتكون منطبقة طلائيةبداخلها
وعاء لبني (ليمفاوي) يحيط به شعيراتدموية.
- تنتقل نواتج عملية الهضم إلي الدموالليمف
بخاصية الانتشار والنقلالنشط.
تنتقل المواد الممتصة بالخملاتبطريقان:
[1- الطريق الدموي:
يمر فيه الماء والأملاح المعدنيةوالسكريات
الأحادية والأحماض الأمينية والفيتامينات الذائبة في الماء وتنتقل هذهالمواد
إلي الوريد البابي الكبدي ثم الكبد ثم الوريد الكبدي ثم الوريد الأجوفالسفلي
ثم القلب.
2- الطريق الليمفاوي:
- يمر فيه الجليسرين والأحماض الدهنيةوما
يذوب فيها من فيتامينات K-D-A.
- يعاد اتحاد بعضالجليسرين
والأحماض الدهنية لتكوين دهون داخل خلايا الطبقة الطلائيةللخملات.
- تمتص خلايا الطبقة الطلائيةقطيراتالدهون
التي لم تحلل مائيًا بالإنزيمات بطريقة البلعمة ثم تتجه جميع الدهونإلي
الأوعية اللبنية بالخملة ثم إلي الجهازالليمفاوي الذي يصب في الوريد الأجوفالعلوي
ثم القلب.
التمثيل الغذائي:
هي العملية التي يستفيد منها الجسمبالمواد
الغذائية المهضومة والتي تم امتصاصهاوتشمل:
1- عملية البناء:
يتم فيها تحويل المواد الغذائيةالبسيطة
إلي مواد معقدة تدخل في تركيبالجسم
مثال: تحول السكر غلي مواد نشوية تخزنفي
صورة جليكوجين (في الكبد والعضلات)
تحول الأحماض الأمينيةإلى
أنواع البروتينات في الجسم
تحول الأحماض الدهنيةوالجليسرين
إلي مواد دهنية تخزن في الجسم خاصة تحت سطحالجلد.
2- عملية الهدم:
يتم فيها أكسدة المواد الغذائيةالممتصة
(مثل السكريات) لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء الجسم لوظائفهالحيوية.
الأمعاء الغليظة والتخلص من فضلاتالطعام* يتم امتصاص الماء وبعض الأملاح بواسطة
بطانة الأمعاء الغليظة أثناء مرور الفضلات فيها يساعدها في ذلك التحززاتالكثيرة
الموجودة وتصحب فضلات الطعام شبهصلبة. | |
|
مركز رفع الصور والملفات
